O deputado federal e pré-candidato ao governo de Sergipe, Fábio Mitidieri (PSD), esteve na noite desta quinta-feira, 19, na inauguração das novas instalações do Centro de Gastronomia do Senac.
Fábio chegou ao evento acompanhado do governador, Belivaldo Chagas (PSD); do secretário de Estado Geral do Governo, José Carlos Felizola; do prefeito de Aracaju, Edvaldo Nogueira (PDT) e da diretora regional do Senac, Priscila Dias Felizola.
Localizado na avenida Barão de Maruim, o edifício do novo complexo gastronômico leva o nome do empresário Manoel Aguiar Menezes (in memoriam). O espaço possui 2.900m² e conta com cinco cozinhas didáticas e duas salas de aula voltadas para os alunos, além de proporcionar a experiência de mercado através do restaurante-escola.
“A educação profissional em Sergipe tem como referência o trabalho realizado pelo Senac. A inauguração desse espaço vem potencializar a capacidade do Senac de formar profissionais na área de gastronomia com aquilo que há de mais moderno, unindo teoria e prática no mesmo espaço”, evidenciou Fábio.
De acordo com a diretora regional do Senac, Priscila Felizola, o novo prédio de gastronomia do Senac contou com investimento de mais de R$ 13 milhões. “Além das cozinhas pedagógicas, contamos com sala de aulas teóricas, recepção e suíte de hotel simuladas, laboratório de gastronomia, loja de vinhos e auditório para reunião de negócios. Tudo isso para os nossos alunos aprenderem todas as etapas de um negócio gastronômico”, destacou.
Os ambientes do Centro de Gastronomia do Senac possuem capacidade para atender 130 alunos por turno e o restaurante 104 clientes. Para o deputado federal e presidente do Sistema Fecomércio Sesc/Senac, Laércio Oliveira (Progressistas) o restaurante do complexo proporcionará um espaço de convivência, negócios e formação.
